Anche le piante soffrono?

Uno dei commenti più frequenti sotto ai post della pagina NOmattatoio e in generale è "anche le piante soffrono".

A parte l'assurdità nel pensare di aver liquidato ogni dilemma etico o spazzato via l'intera questione dello sfruttamento animale semplicemente dando questa risposta; a parte la banalità dell'evitare di prendere in considerazione l'ingiustizia dell'oppressione degli altri animali rispondendo con una provocazione che peraltro non è più originale da tempo, direi che:

Primo, non c'è nessuna evidenza scientifica che soffrano esattamente come soffre un animale, in quanto non hanno un sistema nervoso centrale o centralizzato e perché, essendo radicate al suolo, l'evoluzione ci dice che probabilmente non sono dotate di un simile meccanismo di difesa proprio perché non hanno necessità di sfuggire ai predatori per sopravvivere; secondo, la maggior parte dei vegetali viene prodotta per sfamare i bovini negli allevamenti; terzo, se non mangiamo vegetali, moriamo (mentre possiamo benissimo vivere senza mangiare animali e derivati); infine se anche fosse vero che soffrano, non è comunque una ragione valida per continuare a massacrare animali. Ah, dimenticavo, la maggior parte delle piante tagliate, ricresce, se viene salvaguardata la radice, lo stesso non si può dire di un animale cui viene tagliata la testa.

Non dico che non abbiano una loro peculiare coscienza, ma si tratta di una coscienza collettiva, non individuale e comunque non sentono il dolore come lo avvertiamo noi animali (umani e non) altrimenti l'evoluzione li avrebbe forniti di un sistema di allarme facilmente riconoscibile. Pare che la capacità di emettere suoni molti forti (urla!) forzando il sistema fonatorio sia proprio propedeutico a dare il segnale di pericolo. Per questo i cuccioli emettono suoni acuti percepibili anche dalla madre in lontananza. Cosa che non fanno le piante.

Il fatto che non soffrano non ci autorizza, ovviamente, a distruggere intere foreste o a massacrare la flora del nostro pianeta. Le piante sono indispensabili per la sopravvivenza della terra e di tutti i suoi abitanti. E sono proprio i carnisti a causare e incrementare la distruzione di foreste e interi habitat che vengono coltivati a foraggio per gli animali negli allevamenti o abbattuti per far posto a pascoli. Anche la dibattuta questione della soia in realtà è molto semplice: la maggior parte della soia coltivata è quella destinata a ingrassare gli animali negli allevamenti, mentre è ormai noto quanto non sia affatto indispensabile nell'alimentazione vegana. 

Per inciso, io amo tantissimo le piante e quando le trovo "abbandonate" vicino ai cassonetti (e sì, c'è gente che le butta via), le prendo sempre. Pensate che per due estati di seguito io e mio marito siamo andati a innaffiare delle piante in una via vicino casa nostra perché nessuno ci pensava e altrimenti si sarebbero seccate. E ora datemi pure dell'estremista solo perché provo a rispettare il pianeta che mi ospita. Oppure date via alla lista benaltrista ("e ai bambini che muoiono di fame in Africa chi ci pensa?" Beh, una cosa è certa, non tu che sostieni il carnismo, amico mio, visto che ci sarebbero più terreni coltivati a riso per sfamare direttamente le popolazioni locali, se non ci fossero le multinazionali che colonizzano i terreni per coltivare cereali destinati a ingrassare gli animali negli allevamenti.).

Insomma, argomentazioni a sostegno del carnismo: zero. Se non quelle del gusto (indotto!) del sapore delle carni degli animali e della tradizione. Un po' deboli, no?